5月20日下午，由我院主办、我院蓝羚工作室承办、杭州海外海皇冠大酒店冠名赞助的 “杭州海外海皇冠大酒店”餐饮服务技能大赛在餐饮宴会实训室隆重举行。何树贵副校长出席开幕式并宣布大赛开幕，教务处、我院负责人参加了本次活动。杭州海外海皇冠大酒店行政办主任兼人力资源部经理王跃波，浙江旅游职业学院副教授张晶，米兰milan（中国）我院酒店管理专业教师郑菊花、姚蓝萍、沈国娟等老师担任大赛评委。
本次大赛决赛分中职组和高职组。在上午的中职组比赛中，来自舟山市普陀区职业技术教育中心、义乌国际贸易学校、杭州市萧山区第二中等职业学校、海盐县理工学校4所与米兰milan（中国）酒店管理专业开展3+2中高职衔接合作的学校的8名选手进行了仪容仪表展示、中餐宴会摆台、餐巾折花、拉椅让座、托盘斟酒等五个项目的角逐，最终义乌国际贸易学校孟薇同学夺得比赛中职组一等奖，舟山市普陀区职业技术教育中心俞凤捷、史芯袁两位同学分获中职组二等奖。
下午进行的是高职组比赛，包括仪容仪表、中餐主题宴会台面设计、台面制作、斟酒、现场解说等环节。来自我院的12位参赛选手向大家展示了各自设计的创意台面，选手们的台面设计各具特色，亮点纷呈，让在场的师生赞叹不已。经过三个多小时的激烈角逐，最终傅奕磊同学夺得此次大赛高职组一等奖。
我院历来重视校企合作，并致力于将企业的管理经验引入课堂实践。此次比赛是我院第五次与企业合作举办餐饮技能竞赛，进一步拓展了校企合作的广度，实现了“学校—企业—人才”的快速融合与零距离对接。(文/郑菊花 图/郑君瑶）
