——校公共事务管理处开展2026年春季学期食品安全专项检查
2026年春季新学期伊始，为进一步加强校园食品安全监管，确保广大师生饮食健康，3月12日，学校公共事务管理处组织专项检查组，对校内水街商业街区各餐饮商户及学生食堂开展了学期初食品安全内部检查。
此次检查旨在通过“全面体检”和“现场督导”，及时排查和消除食品安全隐患，为新学期校园餐饮服务保障工作打下坚实基础。检查组由公共事务管理处相关负责人带队，重点围绕食品经营单位的台账记录、后厨环境卫生、从业人员操作规范等关键环节展开细致核查。
严查台账，确保源头可溯
在水街商铺及食堂后厨，检查组仔细翻阅了各商户的食品原料采购台账、索证索票记录及食品添加剂使用记录。工作人员逐一核对了供应商资质、进货日期、产品批号等信息，确保每一批次食材来源清晰、票据齐全、追溯有据。检查组强调，台账管理是食品安全的第一道关口，商户必须做到记录及时、数据真实、保存完整。
细看环境，严把卫生关口
检查组深入后厨操作间、备餐区、洗消间及储物仓库，对地面墙面清洁状况、餐具清洗消毒流程、生熟食分区存放以及防蝇防鼠设施等进行了全面检查。针对部分商户存在的物品摆放杂乱、清洁工具未定点存放等问题，检查组现场提出整改意见，要求商户立行立改，务必保持后厨环境整洁卫生，杜绝交叉污染风险。
立行立改，夯实主体责任
从检查整体情况来看，校内食堂及水街商户食品安全状况总体良好，大部分经营单位能够落实各项食品安全管理制度。对于检查中发现的不规范行为，检查组已建立问题台账，责令相关责任人限期整改，并将安排后续“回头看”复查，确保问题整改到位、不留死角。
公共事务管理处相关负责人表示，校园食品安全关系到每一位师生的健康，管理处将持续强化日常监管与定期检查相结合的机制，督促商户严格落实主体责任，不断提升校园餐饮服务水平，为广大师生营造一个安全、放心、满意的就餐环境。
