早准备 重培训 优服务
餐饮中心做好各项工作迎接新学期
新年过后，元宵之时，又一个新学期来到了。为了确保开学餐饮保障工作顺利进行，新宇餐饮杭科院项目高度重视，各食堂积极准备，努力让同学们吃得满意，吃得放心。
早在寒假期间，餐饮部对食堂内部各设施设备进行安全检查及维修，确保开学之后均能正常投入使用。新学期尚未开学，员工们便早早地返回学校，顾不上舟车劳顿，即投入到食堂卫生大扫除的工作中去，并对所有餐具进行清洗消毒，确保师生用餐安全。餐厅经理统筹安排，根据就餐人数的变化，及时调整供应；厨师长则忙着排新的菜单，确保菜肴搭配合理，丰富营养；仓库保管员则认真盘点仓库，将一些不符合规范的库存清理干净，并备足了货物。大家各司其职，互相配合，使开学准备工作进行得有条不紊。2月20日起各食堂均恢复正常供应。
为提高餐厅服务人员的素养和服务水平，从2月中旬起食堂餐饮中心即全面开展了新员工入职培训工作。浙大新宇餐饮杭科院各食堂对新进员工采取授课、讲述、现场指导等方式进行培训，使所有新进员工基本了解公司总体概况、本职岗位操作标准和规范、ISO9000和管理体系相关要求，对仪容、仪表、服务态度、设备的性能、安全等方面也有了系统的认识。新员工能将所学知识运用到本职工作中去，尽快适应新岗位，努力提高服务水平，努力做好高校餐饮服务工作。
新年新气象！新宇集团杭科院项目上下将团结一心，共同努力，以饱满的热情、优质的服务，让广大师生满意。
